เทคโนโลยีอาหาร
1. พันธุกรรมถ่ายทอดโดยกลไกอะไรบ้างในสิ่งมีชีวิตชนิดต่างๆ
มนุษย์ มีลักษณะทางพันธุกรรมลักษณะที่ถ่ายทอดไปสู่ร่นต่อไปโดยผ่านทางเซลล์สืบพันธุ์ของพ่อและแม่ เมื่อเซลล์สืบพันธุ์ของพ่อ (อสุจิ) ผสมกับเซลล์สืบพันธุ์ของแม่ (ไข่) ลักษณะต่างๆ จากพ่อแม่จะถูกถ่ายไปยังรุ่นลูก ถ่ายทอดไปทาง ยีน ที่อยู่ใน เซลล์สืบพันธุ์ ยีนแต่ละคู่จะควบคุมลักษณะของสิ่งมีชีวิตลักษณะเดียวกัน
